Die Kapuzinerkresse, auch als Tropaeolum majus bekannt, ist eine faszinierende Pflanze, die nicht nur durch ihre leuchtenden Blüten besticht, sondern auch eine lange Tradition in der Naturheilkunde hat. Ursprünglich in Südamerika beheimatet, fand sie schnell ihren Weg nach Europa und wird heute weltweit geschätzt. Die Kapuzinerkresse ist nicht nur eine Augenweide in jedem Garten, sondern auch ein wahres Schatzkästchen an gesundheitsfördernden Eigenschaften. Die Blätter, Blüten und Samen dieser Pflanze sind essbar und werden häufig in Salaten oder als dekorative Garnitur verwendet. Darüber hinaus hat die Kapuzinerkresse auch in Form von Tinkturen und Extrakten, die in der Naturheilkunde Anwendung finden, an Bedeutung gewonnen. Die Inhaltsstoffe der Pflanze, darunter Vitamine, Mineralien und…