Die Preiselbeere, auch als Cranberry bekannt, ist eine kleine, rot leuchtende Beere, die in vielen Regionen der Welt, insbesondere in Nordamerika und Europa, vorkommt. Diese Beere ist nicht nur für ihren einzigartigen Geschmack bekannt, sondern auch für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Preiselbeeren enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, Antioxidantien und anderen biologisch aktiven Verbindungen, die sie zu einer wertvollen Ergänzung einer gesunden Ernährung machen. Die Verwendung von Preiselbeeren reicht bis in die frühesten Zeiten zurück, als sie von indigenen Völkern genutzt wurden, sowohl als Nahrungsmittel als auch als Heilmittel. Die Beeren werden häufig in Form von Säften, Konserven oder getrockneten Früchten konsumiert und finden sich auch in vielen traditionellen Gerichten und…